Tonno in scatola. Consigli per gli acquisti
Praticissima, una scatola di tonno può risolvere il problema di una cena estiva, di ritorno dal mare o dalla montagna, quando manca il tempo e, soprattutto, la voglia di preparare la cena. Già, ma quale tonno? I più pensano che il tonno che consumiamo arrivi dai nostri mari, pescato nelle tonnare e prontamente inscatolato. Non è cosi'...

Il latte materno protegge il neonato dalle infezioni
Con ogni poppata il bambino riceve anticorpi prodotti dall'organismo materno, sostanze di difesa contro le aggressioni dei germi che il piccolo non è ancora in grado di produrre. Con il latte il neonato riceve anche sostanze antinfettive particolari, come il lisozima, la lattoferrina e alcuni zuccheri altamente protettivi...

Come si può tornare in forma dopo l'influenza?
Ecco alcuni rimedi per recuperare le energie dopo l'influenza. Date la preferenza a frutta e ortaggi di stagione, come verdure a foglia verde, brodi vegetali, zuppe, minestre, centrifugati, spremute, per reidratare l'organismo. E carne magra, passati di legumi, uova, cereali, perché contengono zinco, dall'azione positiva sulle difese naturali...

Olio di oliva: frodi e furbizie
Consigliato da dietologi e cuochi l'olio di oliva sta pian piano invadendo i mercati e anche nei ristoranti dove il burro la fa da padrone, compare la ben nota oliera e acetiera. Anche l'olio può essere oggetto di contraffazioni e di ...furbe presentazioni...

Unione Europea: il cioccolato, la pasta, il miele, il pane, ecc.
Non solo per il cioccolato l'Unione europea è più attenta agli interessi economici che a quelli dei consumatori e dobbiamo ringraziare i nostri parlamentari che in sede europea si piegano a tali interessi e in Italia si stracciano le vestia...

Cellulite, non avrai scampo!
Finché dura l'inverno passi, si può anche sopportare. Ma con l'arrivo della primavera e, soprattutto, dell'estate, il problema della cellulite comincia a diventare seccante. E così le donne iniziano a cercare qualunque rimedio pur di eliminare gli eccessi di adipe che si accumulano sulle parti esterne del corpo, in particolare cosce e sedere...

Sì e no a tavola
Le linee guida, suddivisione energetica dei pasti, i numeri del mangiare, ove trovare le calorie, proverbi alimentari, zucchero e pastasciutta, la rivincita del pesce, processo alla carne, uovo sott'accusa, latte per tutti, l'arte del fritto, bentornata, pasta e fagioli...

Cibo e malattie
Se l'intestino si irrita, sos diarrea, rimedi per la stitichezza, pollini e non solo, l'insidiosa pressione, contenuto di sodio in alcuni alimenti, gotta, se il colesterolo va su...

I cibi naturali
Biancaneve fa la spesa, insalate sotto la lente, per non sbagliare, attenti al portafoglio, biologico e non solo, le oasi ecologiche, una mela per amica...

Le necessità dell'organismo
Il cibo, i nutrienti, le proteine, la famiglia dei carboidrati, le fibre vegetali, i grassi, le vitamine, i sali minerali, ferro alle donne, sorella acqua...

Alimentazione e benessere
Il boscaiolo e la fotomodella, quanto si deve mangiare, i Larn: livelli di assunzione giornaliera, gravidanza e allattamento, i gruppi alimentari, la piramide alimentare...

Le etichette
Il prezzo, la qualità, gli Ingredienti, la tabella nutrizionale, gli additivi, i coloranti, gli aromi, i conservanti, i dolcificanti, altri additivi, peso netto, peso sgocciolato, data di scadenza, la data di produzione, come conservare, trattamenti, codice a barre, lattine, bottiglie, buste...
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Alimenti ed etichette
perché leggere l'etichetta, Sherlock Holmes al supermercato, i "meccanismi nascosti" delle etichette, le leggi, alimenti sfusi, prodotti confezionati...

Il cioccolato
Anticamente veniva chiamato “cibo degli dei” e fu scoperto dagli Olmechi nel 1000 aC, è stato attentamente studiato dalla scienza e se ne sono scoperte alcune particolari virtù. Gli effetti del cioccolato sulla salute sono numerosi e interessanti...

Le carote
Secondo i dati di un istituto britannico di studi alimentari, pubblicati su New Scientist, questi cibi proteggono da molte malattie legate all’età (per esempio le cardiopatie)...

Cibi transgenici
Gli organismi transgenici sono piante, frutta e verdura a cui è stato modificato il patrimonio genetico. Gli alimenti più “modificati” sono soia e mais, ma questi cereali vengono utilizzati per produrre tantissimi alimenti...

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L’ipomania unipolare
Uno stato di eccitazione lieve che rende particolarmente attivi, eccessivamente euforici, spietatamente sinceri. Sono tutte caratteristiche del disturbo dell'umore che classificato con il nome di ipomania unipolare. Fin qui non c'è nulla di patologico. Anzi qualcuno considera l'ipomania unipolare una «malattia terapeutica»...

Depressione
Dietro i più clamorosi fatti di cronaca ci sono spesso storie di depressione non dichiarata, non curata, nascosta come qualcosa di cui vergognarsi...

Medicina non convenzionale:
ci sono anche i Nobel Renato Dulbecco e Rita Levi Montalcini a schierarsi contro il documento con cui, il 18 maggio scorso la Federazione degli ordini dei medici (Fnomceo) ha detto sì alle medicine non convenzionali...

Farmaci generici
Dal 1° luglio 2001 per i farmaci passati dal Servizio Sanitario Nazionale c’è una novità.Quando ci sono farmaci uguali per composizione, efficacia, qualità, dose e onfezione, ma di prezzo diverso, il Servizio Sanitario passerà interamente solo i meno cari. Nel caso che siano prescritti quelli più costosi, il cittadino dovrà, consapevolmente, pagare di tasca propria la differenza...

Farmaci generici
Fanno risparmiare come minimo il 20 per cento rispetto ai gemelli "di marca" . Può capitare, entrando in una farmacia, di trovare un farmaco assolutamente identico a uno che si conosce già da tanto tempo, ma che costa meno. Si tratta del "generico"...

Cure alternative? No, grazie
Inchiesta sugli ammalati di distrofia muscolare: "Hanno funzionato con voi le medicine alternative?"
Secondo studi aggiornati, almeno un terzo della popolazione occidentale si rivolge più o meno regolarmente alla cosiddetta medicina non ufficiale - che poi medicina non è, in quanto si tratta per lo più di pratiche empiriche che non hanno nulla a che fare con l'atto medico codificato dalla ricerca scientifica...

Allergie agli antibiotici
Carte vincenti contro le infezioni causate da batteri, gli antibiotici sono ormai diventati veri alleati della salute. Ma ciò non è vero per tutti: circa il 5 per cento della popolazione, infatti, reagisce in modo avverso alla somministrazioni di questi farmaci, sviluppando violente allergie...

Malattie del metabolismo
Se nonostante si segua un regime alimentare corretto si verifica ugualmente un aumento di peso e, soprattutto, in breve tempo, è importante scoprirne le ragioni...

Tristezza
Con l’arrivo dell’inverno la Sad, la “tristezza” che colpisce alcune persone, si fa sentire di più. I medici giustificavano questa leggera depressione con la riduzione delle ore solari di cui può beneficiare l’organismo...

Epatite C
Forse non ci vorrà molto perché venga sconfitto: una ricercatrice dell’Università di Cagliari, Patrizia Farci, è riuscita a scoprire il meccanismo attraverso cui l’Hcv, il virus dell’epatite C, si maschera e riesce a sconfiggere le difese immunitarie dell’organismo infettato...

Iniezioni
Una siringa senza ago, totalmente indolore, dovrebbe entrare in commercio in Italia fra meno di due anni. Ha le dimensioni di una penna e funziona grazie a un piccolo serbatoio di elio che permetterà di iniettare il farmaco...

Cuore
Alcuni ricercatori dell’Università di Harvard hanno trattato tre gruppi di malati con sostanze in grado di stimolare la ricrescita di nuovi vasi dopo un infarto...

Diabete
Non solo fare jogging, ma anche camminare per un’ora al giorno potrebbe allontanare il rischio di contrarre il diabete di tipo II...

Osteoporosi
Secondo i risultati di una ricerca anglo - statunitense, sembra che l’ipertensione faccia aumentare l’osteoporosi...

Il fumo passivo
L’unica differenza tra il rischio di ammalarsi che corre un fumatore rispetto a un non-fumatore è data dalla quantità di nicotina che viene respirata in maniera continuativa. Dagli studi risulta che anche nell’organismo di chi è esposto alla combustione delle sigarette altrui si accumulano le sostanze nocive per l’organismo...

La vista
Trapiantando cellule cerebrali nell’occhio, forse si potranno curare i disturbi della vista legati a malattie degenerative come il morbo di Parkinson o l’Alzheimer...

Le sette piaghe del viaggiatore
malaria, colera, febbre gialla, epatiti, Tifo esantematico, Aids e contagi sessuali, Sole e morsi...

Allergie di stagione
Gli allergeni che causano la reazione anomala dell’organismo, ipersensibile a una determinata sostanza, possono colpire più o meno intensamente e non solo in primavera...

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Pubblicità consumistica dei farmaci vergogna tipica del mercato (con licenza di Stato)
Da qualche tempo - qualcuno deve averlo notato! - è aumentata la pubblicità di farmaci alla TV. Definisco questo settore - e sto per spiegarne il perché - una delle maggiori vergogne dell'economia di mercato (alias "predonomia") perché l'oggetto dello sfruttamento è proprio il bene supremo della salute, quello che Paolo Mantegazza definiva "l'unità che dà valore a tutti gli zeri della vita"...

Esperienze di pre-morte
Si tratta di situazioni insolite come l'autoscopia, ovvero la "fuoriuscita" dal proprio corpo, che viene osservato dall'esterno, o circostanze apparentemente in contrasto con il momento drammatico che si sta sperimentando della propria morte, come un grande senso di pace e serenità...

Perchè oggi i ragazzi alzano troppo il gomito?
Si sta facendo largo, tra gli adolescenti, una nuova tendenza, il "binge drinkjng", vale a dire l'ubriacatura volontaria e ripetuta, prevalentemente di birra, per stordire e abbassare i freni inibitori. Bere fa sentire grandi e fa stare bene. E' un modo per trasgredire e dimostrare di essere forti, Mostrare di riuscire a reggere l'alcol è una sfida...

Dal coma alla vita, dal coma alla morte
Cominciamo con il ridimensionamento della leggenda metropolitana sul paziente in coma irreversibile da anni che, grazie all'inarrendevolezza di una voce cara e ad assidue carezze, finalmente si sveglia e si alza dal letto sano e salvo. Come una specie di Lazzaro o di bella addormentata nel bosco. Purtroppo dal coma irreversibile non ci si risveglia (non sarebbe irreversibile!). In questo campo una non corretta informazione può essere causa di inutili sofferenze, soprattutto in due ambiti:
1) creando non realistiche attese nei familiari e congiunti dei pazienti in coma;
2) ostacolando la diffusione della consuetudine di donare gli organi in seguito a morte cerebrale, nella misura in cui si mette in dubbio l'irreversibilità di questa...

La falsificazione industriale più pericolosa, quella dei medicinali
Una farmacia piena di patacche. Ogni anno migliaia di persone muoiono per le conseguenze negative di prodotti farmaceutici falsificati. Prodotti di «grido» come il Viagra copiati e venduti a prezzo più basso, non solo nel terzo mondo ma anche nel ricco Occidente...

Il medico e il suo rapporto con le aziende farmaceutiche
Da medico, mi sono più volte chiesto, del perché il medico debba avere un rapporto continuo con l'azienda di produzione del farmaco, e se questa debba opportunamente essere una azienda ad attività azionaria, quindi con interessi economici...

Placebo: non e’ solo suggestione
L’effetto placebo è una realtà di portata tutt’altro che trascurabile sia nella pratica medica che nella ricerca clinica. Si ritiene comunemente che si tratti "soltanto" di un effetto "psicosomatico", ed è invece meno noto che questo effetto sottintende eventi biochimici complessi...

I buoni consigli del Ministro Sirchia .... si infrangono con lo scarso impegno economico e normativo per la ricerca
Il ministro della Salute, Girolamo Sirchia, intervenendo alla "Settimana Mondiale del Cervello" presso l'Università Statale di Milano ha messo sul "chi va là" rispetto ai falsi messaggi su cure miracolose o pillole altrettanto miracolose, soprattutto nel campo delle diete alimentari dove, a detta del nostro ministro, la salute sarebbe meglio difenderla prima con l'impegno all'esercizio fisico e la riduzione dell'apporto alimentare, e solo da ultimo con le pillole. Un plauso al nostro ministro, auspicando che queste sue affermazioni trovino adeguato spazio e diffusione. Noi facciamo la nostra parte riportandole. Ma il nostro ministro...

Biberon, sponsor e divieti
Se l'ospedale pubblico diventasse un luogo in cui si reclamizzano, promuovono e vendono prodotti sanitari o parasanitari, vi scandalizzereste? L'eventualità è reale e l'iniziativa parte proprio dal luogo in cui la sanità pubblica ha sempre funzionato meglio: Bologna.

Come funziona la sperimentazione clinica
Prima di poter essere messi in commercio tutti i nuovi farmaci devono superare una lunga fase di sperimentazione. In generale si parla di sperimentazione clinica di un farmaco quando si vuole valutare l'efficacia e/o la tollerabilità e/o la sicurezza di un trattamento farmacologico sull'uomo...

Medicine alternative
I gruppi della Casa delle Libertà hanno presentato al Consiglio Regionale Veneto un progetto di legge per riconoscere e disciplinare la pratica delle medicine alternative in quanto notevolmente diffuse tra il pubblico. Le motivazioni che stanno alla base del provvedimento legislativo destano perplessità e seria preoccupazione. Riconoscere una pratica medica semplicemente perché è popolare rappresenta un atto di estrema irrazionalità. Con la stessa logica si potrebbe riconoscere l'astrologia, la magia o qualunque altra ciarlataneria purché sufficientemente diffusa...

Le aziende farmaceutiche investono più in pubblicità che nella ricerca
Secondo uno studio condotto dall'associazione per la salute dei consumatori Families USA, le aziende farmaceutiche spendono in operazioni di marketing e promozioni il doppio rispetto a quello che investono nella ricerca e nello sviluppo di nuovi farmaci.

L'acaro Demodex folliculorum
è un microrganismo (un acaro, per l'esattezza) che popola normalmente i follicoli piliferi dell'uomo, soprattutto quelli che si trovano nella zona delle palpebre, del naso e del canale auricolare...

Confusioni fra morte clinica e morte cerebrale
La morte clinica corrisponde all'assenza di alcuni segni vitali (ad es. battito cardiaco), ed è reversibile (con una dose non piccola di fortuna), la morte cerebrale corrisponde alla morte effettiva dell'organo cervello, diagnosticata in modo adeguato, e NON è reversibile...

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