CIBO TRANSGENICO: lo riconosceremo dall’etichetta

Gli organismi transgenici sono piante, frutta e verdura a cui è stato modificato il patrimonio genetico. Gli alimenti più “modificati” sono soia e mais, ma questi cereali vengono utilizzati per produrre tantissimi alimenti. Per questo la Comunità europea ha approvato una legge che rende obbligatorio indicare sull’etichetta di ogni prodotto alimentare la presenza di sostanze geneticamente modificate se queste superano la quantità dell’1%.

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