Condizionatori d'aria e ventilatori
Come previsto è arrivato il caldo e la corsa all'acquisto dei condizionatori e dei ventilatori che, probabilmente, fra qualche anno saranno presenti in tutte le case, al pari dei termosifoni. Come sceglierli? Occorre, come sempre, dare uno sguardo al portafoglio, alle dimensioni della casa e al razionale utilizzo del condizionatore...

I mobili della cucina
Venditori: a chi affidarsi?
Il montaggio, un buon contratto, la consegna...

La TV
Mentre gli altri “domestici con la spina” ci aiutano soprattutto nelle faccende pratiche, il televisore intrattiene la famiglia ...

Microonde, friggitrici, robot
Forni per tutti i gusti, consigli per gli acquisti, friggitrice elettrica, robot in cucina. L'hit parade dell'inutilità...

La lavatrice
Acqua calda senza sprechi, trucchi di lavaggio, quanti chili e quanti giri, tempo di lavaggio, i detersivi...

La lavastoviglie
L'apparecchio giusto, riduzione automatica dei consumi, sistemi di lavaggio, consumo d'acqua, consumo d'elettricità, regolette per risparmiare...

Il frigorifero
Quante porte? Né piccolo né grande, gli specialisti del freddo , quantità congelabile, l'etichetta energetica, quanto consuma il frigorifero...

L'asciuga capelli e il ferro da stiro
Entrambi impiegano il calore ed entrambi "mettono in piega": nel primo caso i capelli, nel secondo gli abiti...

Gli elettrodomestici
La scelta giusta, l'acquisto, occhio alle sigle, la una garanzia, i marchi di qualità, il doppio isolamento...

L'illuminazione della casa
Come risparmiare sui costi e usare le lampade giuste, il costo della sostituzione di una lampada spesso supera il costo della lampada stessa...

Temperatura e umidità
La temperatura ideale di una casa in inverno dovrebbe oscillare tra i 17 e i 23 gradi con un’umidità del 40%, d’estate tra i 23 e i 25 gradi, con il 60% d’umidità...

L'inquinamento domestico
Forse non ce ne rendiamo conto, ma l’aria che respiriamo tra le mura domestiche è spesso inquinata. Il fumo di sigaretta, la polvere e gli inquinanti biologici, insieme alle esalazioni nocive che giungono dall’esterno...

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Le acque minerali
Acqua minerale, acqua potabile, acqua da tavola e acqua di sorgente. Il consumatore ritiene che queste denominazioni siano sinonimi, con l'eccezione per l'acqua minerale che può avere particolari sapori e perchè venduta in bottiglia. In effetti, grande è la confusione perchè il legislatore europeo, e poi quello italiano, su pressione delle lobby delle acque ha legiferato rendendo complessa una questione semplice...

Allarme per il peperoncino cancerogeno
Dai primi di ottobre 2004 circolano varie versioni di un appello secondo il quale alcuni prodotti alimentari attualmente in vendita conterrebbero "peperoncino cancerogeno" o più propriamente peperoncino trattato con un colorante, il Sudan rosso 1, ritenuto cancerogeno...

Pizza, ma quanto mi costi?
Il prodotto tipico per eccellenza del nostro bel Paese ci riserva una bella sorpresa perchè abbiamo fatto una analisi dei prezzi e i ricarichi sono stratosferici: + 490%. Abbiamo fatto il calcolo dei costi dei componenti della pizza margherita...

Formaggi: la mozzarella è grassa o magra?
Ragionare di dieta e pensare ai formaggi è tutt'uno, specialmente se siamo convinti, chissà perché, che i formaggi siano dietetici. Vediamo di fare un po' di chiarezza. Può un formaggio magro diventare grasso? Formalmente si perché la normativa è perlomeno curiosa...

Indicazioni obbligatorie per le etichette
Con il decreto n. 181 del 23 giugno 2003, entra in vigore un provvedimento comunitario, la Direttiva 2000/13/CE, che stabilisce norme comuni europee sull'etichettatura, sulla presentazione e sulla pubblicità dei prodotti alimentari, impedendo che normative nazionali contrastino la libera circolazione dei prodotti alimentari e perchè non si attribuiscano agli alimenti effetti o proprietà (anche curative) che essi non possiedono...

Pasta: frodi e furbizie
Come tutti i prodotti anche la pasta puo' essere oggetto di contraffazioni e di... furbe presentazioni. In Italia la pasta si fa con la farina di grano duro (semola) e il pane con quella di grano tenero; stante la differenza di prezzo, la frode piu' frequente e' quella di mescolare le due farine...

Il miele
Il miele ha una duplice valenza, preventiva e curativa, ed è bene faccia parte dell'alimentazione quotidiana come integratore alimentare. È indicato per la donne in gravidanza o che allattano, per chi è in menopausa, chi fa vita sedentaria, per chi è sottoposto a stress, per chi lavora di notte o fa lavori pesanti; per le persone magre o in carne...

Pesci e crostacei
Nell'antichità, a causa del clima caldo dei paesi del Mediterraneo il pesce, nella maggior parte dei casi, era sottoposto a-processi di conservazione tramite, in un primo tempo, l'essiccazione, e poi l'affumicamento e la salagione.
Nell'antico Egitto la pesca ebbe un ruolo importante anche se secondario...

Il pesce azzurro.
Pesce azzurro è una denominazione di uso generale e non corrisponde a un gruppo scientificamente definito di specie. Un po' come nel caso del "pesce bianco" o dei "frutti di mare". Si definiscono azzurri quei pesci dalla colorazione dorsale blu scuro (ma spesso è presente anche un po' di verde) e ventrale argentea...

Il mango: un frutto delizioso.
Il mango è un frutto originario della Malesia e della Birmania, oggi coltivato in molti paesi tropicali e, data la sua prelibatezza, ha una grande diffusione ed è reperibile anche nei nostri supermercati lungo l'arco di tutto l'anno.

La Salama da Sugo
Questo vanto della gastronomia estense, rimasto immutato fino ad oggi, è stato cantato e apprezzato da illustri personaggi come Giosuè Carducci, Giorgio Bassani, Mario Soldati, Folco Quilici...

Il Parmigiano Reggiano
Il cacio non è altro che il coagulo che deriva dal naturale processo di acidificazione del latte per effetto di un'esposizione sufficientemente prolungata all'ambiente...

I rifiuti
La discarica controllata, la termodistruzione, la pirolisi, il compostaggio, il recupero e il riuso, pile e medicinali, la plastica, il vetro...

Consigli in cucina
Il rimedio per cancellare il sapore selvatico dal fagiano consiste nell’usare per il ripieno o per il condimento tre magici profumi, alloro, ginepro e limone...

I formaggi duri
La produzione dei formaggi è una delle più antiche tecniche di conservazione del latte. Lo si ottiene facendo coagulare il latte di vacca, di capra o di pecora, intero o parzialmente scremato, con l’aggiunta del caglio...

Tutto sul Curry
La parola curry è associata immediatamente alla cucina indiana anche se la parola è stata coniata dagli inglesi...

Gli spinaci
Gli spinaci sono stati introdotti in Europa probabilmente dalla Persia intorno all’anno 1000 d.c., ma hanno cominciato a diffondersi in colture estese solo nel 1700...

La soia
Cruda, cotta, trasformata in carne vegetale, ridotta in latte, in olio e in farina, è ricca di proteine e di fibre, è leggera e salutare...

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In giardino
Insetticidi naturali, bruchi e formiche, erbe infestanti, il compost, il letame è biologico?...

Coltivare le begonie
Le begonie si seminano in marzo-aprile o si piantano in maggio-giugno. Non è necessario interrare i semi: basta spargerli sulla superficie del terreno...

Dalia, di rado si ammala
La Dalia, (Dahlia, famiglia delle composite) è facile da coltivare e molto raramente è colpita da malattie. E’ una pianta perenne tuberosa...

Fiori recisi
Dieci regole d'oro per conservarli a lungo...

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Convivere con un cane in città. Diritti, doveri e piaceri
Sono sempre di più i cani e i gatti che vivono nelle case degli italiani. Secondo gli ultimi dati Istat sono 15 milioni gli animali da compagnia, e il dato è in crescita. Se volete aprire la porta ad un amico a quattro zampe, dovete solo valutare la vostra disponibilità nel dedicargli il vostro affetto e il vostro tempo. Tutto il resto verrà da sè, i problemi pratici si potranno risolvere strada facendo. Alcuni suggerimenti potranno essere di aiuto...

Pulci & zecche
Le pulci sono insetti dell'ordine degli anafitteri e vivono succhiando il sangue di altri animali domestici...

Animali che cambiano sesso?
Ne esistono parecchi, ma soprattutto pesci. E’ un’abilità che promuove la continuazione della specie. i piccoli Anthias, ad esempio, nascono femmina...

Amici miei
L’estate si avvicina e non avete ancora deciso a chi affidare il vostro cane o il gatto durante le vacanze?...

I coniglietti
Avete acquistato una coppia di coniglietti nani? Sappiate che intorno ai 4 mesi di età raggiungono la maturità sessuale...

Gli animali sognano
La gallina e la mucca sognano 25 minuti ogni notte, lo scimpanzé 90 minuti, il gatto ben 200 minuti (il doppio dell’uomo)...

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I segreti della nonna
alcuni utili accorgimenti per la casa, i mobili, la cura tonificante del viso...

La casa a comando vocale
“Apriti Sesamo” e la porta della caverna si aprì. Così recita la favola di Alì Babà e i 40 ladroni, ma nella realtà la porta a comando vocale restava nei laboratori. Oggi non più...

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Consigli per tinteggiare
Se state dando il bianco in cucina e volete che resista un po’ di più allo sporco, unite alla pittura bianca qualche goccia d’azzurro o di grigio...

Suggerimenti utili
Il succo di limone leggermente salato è efficace per schiarire le lentiggini. L’interno delle bucce di banana si rivela straordinario per pulire le scarpe di pelle...

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